<p class="western">Il <strong>tè è una bevanda deliziosa</strong> che si gusta in vari momenti della giornata. I benefici del té sono tantissimi, così come le sue proprietà. Senza dubbio è la bevanda dell&#8217;ospitalità, simbolo in Paesi come la Cina &#8211; il Giappone e il Maghreb servito in alternativa al caffè. Seduce tutti quanti, caldo o freddo, con 15.000 tazze bevute in tutto il mondo al secondo.</p>
<p>È un&#8217;ottima alternativa dell&#8217;acqua, soprattutto in estate quando è richiesta una reintegrazione massiva dei liquidi. Scopriamo insieme quali sono i benefici del tè e come consumarlo al meglio?</p>
<h2 class="western">Quali sono le origini del te?</h2>
<p>La pianta della Camellia Sinensis proviene originariamente dalla Cina, nelle zone che costeggiano la Bimania &#8211; <strong>Vietnam del Nord e Yunnan</strong>. Una bevanda dalle ricche proprietà che ha saputo conquistare nel tempo non poche popolazioni. I Cinesi, per esempio, la utilizzavano già nel V secolo per curare la disgesione e la ritenzione idrica.</p>
<p>Poi, dall&#8217;anno 1000, questa bevanda si è evoluta ed è stata introdotta anche nella medicina per poi passare ad una bevanda da tutti i giorni e per tutti i soggetti. Un tempo, le sue foglie venivano arrostite e poi ridotte in polvere mescolate all&#8217;interno di<strong> acqua bollente</strong>. A seconda della tradizione, si poteva aggiungere qualche spezia o erba aromatica, sino al sale per renderlo ancora più interessante.</p>
<p class="western"><strong>I primi té sciolti arrivano nel 1200</strong>, con una grande facilità nel produrli e nel prepararli con esportazione diretta in Asia e in Europa. La sua ascesa in Occidente è segnata dalla storia nel 1600, dando vita ad un fiorente commercio sino ad oggi.</p>
<h2 class="western">Tipologie di tè</h2>
<p>I benefici del tè sono tantissimi, ma prima di scoprirli ecco quali sono le tipologie che possono essere consumate e trovate in commercio:</p>
<ul>
<li class="western"><strong>Tè nero</strong>, la tipologia più diffusa che si ottiene con le foglie fermentate e arrotolate. Un processo che consente di lasciare queste fogli in un locale umido e caldo anche per molte ore;</li>
<li><strong><a href="https://www.corriereromano.it/benefici-te-verde/">Tè verde</a></strong>, il più ricco di proprietà benefiche per il corpo. Si ottiene vaporizzando e arrotolando le foglie, senza che vengano fermentate per conservare tutte le proprietà antiossidanti. Questo processo gli conferisce quel gusto inimitabile e riconosciuto in tutto il mondo;</li>
<li><strong>Tè giallo</strong>, rarissimo e prodotto solo dalle gemme;</li>
<li>Tè bianco, una bevanda lievemente fermentata a seguito del processo di lavorazione che richiede alle foglie di essere essiccate all&#8217;aria aperta. Non subiscono ossidazione e il sapore è lievemente delicato;</li>
<li>Tè rosso o anche infuso, ottimo perchè senza teina e famoso per essere ricavato da una pianta leguminosa originaria del SudAfrica;</li>
<li><strong>Tè Matcha</strong>, molto in voga negli ultimi anni. Si tratta di un tè giapponese ridotto in polvere dal color smeraldo intenso. Non è fermentato e si trova in moltissime declinazioni particolarmente interessanti.</li>
</ul>
<h2 class="western">Quali sono i benefici del tè?</h2>
<p>Non è solo una bevanda dal gusto molto gradevole, da associare al limone o al latte sino ad altri gusti come menta &#8211; <strong>rosmarino e salvia</strong>. Tutto può essere associato a questa bevanda millenaria ed è consigliato berne alcune tazze durante il giorno. Tra i benefici del tè evidenziamo:</p>
<ul>
<li>Ricco di sostanze attive come i tannini, proteine, vitamine del gruppo B &#8211; C &#8211; E</li>
<li>Con un valido apporto di acidi organici, minerali come magnesio &#8211; fosforo e fluoro</li>
<li>Ricco di polifenoli aggiunti e caffeina (teina).</li>
</ul>
<p>Svolge un <strong>valido processo antiossidante</strong> che rende il tè altamente benefico per la salute, con i suoi polifenoli che rallentano lo stress e l&#8217;ossidazione delel cellule. Al contrario del caffè è uno stimolante che non provoca alcuna agitazione. Rilassa ma non causa sonnolenza e i suoi aminoacidi hanno una azione rilassante.</p>

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