<p><strong>Un grande classico rivisitato in modo sano, la golosità però resta sempre la stessa!</strong></p>
<figure id="attachment_1747" aria-describedby="caption-attachment-1747" style="width: 1190px" class="wp-caption aligncenter"><img class="size-full wp-image-1747" src="https://www.corriereromano.it/wp-content/uploads/2023/11/Torta-di-pere-e-cioccolato.jpg" alt="Zero burro, fai questa torta e farai un figurone" width="1200" height="800" /><figcaption id="caption-attachment-1747" class="wp-caption-text">Torta di pere e cioccolato (Corriereromano.it)</figcaption></figure>
<p><strong>La torta pere e cioccolato</strong> è senza dubbio uno dei grandi classici del periodo autunnale, quando le pere dolci sono di stagione e sentiamo maggiormente il bisogno di regalarci qualche coccola in più all&#8217;arrivo dei primi freddi.</p>
<p>Questo dolce golosissimo è tuttavia da sempre considerato uno dei più calorici della tradizione nostrana, molto del suo carico calorico, tuttavia, è dovuto alla presenza di burro che, nella versione della ricetta che vogliamo mostrarvi oggi, non è assolutamente presente. <a href="https://www.corriereromano.it/altro-che-torta-della-nonna-prova-questa-la-torta-cremona-dal-cuore-tenero-ed-un-profumo-inconfondibile/" target="_blank" rel="noopener"><strong>Rendere questo dolce sano e goloso è dunque possibile grazie all&#8217;aggiunta di un ingrediente segreto</strong></a> che pochi conoscono ma che sbalordirà tutti i vostri commensali regalando a questo dolce una scioglievolezza unica.</p>
<h2>Torta pere e cioccolata senza burro, è lo yogurt la tua arma segreta!</h2>
<figure id="attachment_1748" aria-describedby="caption-attachment-1748" style="width: 730px" class="wp-caption aligncenter"><img class="size-full wp-image-1748" src="https://www.corriereromano.it/wp-content/uploads/2023/11/yogurt-bianco.jpg" alt="Zero burro, fai questa torta e farai un figurone" width="740" height="480" /><figcaption id="caption-attachment-1748" class="wp-caption-text">yogurt bianco (Corriereromano.it)</figcaption></figure>
<p>Preparare la torta pere e cioccolato non è laborioso, è economico e regalerà una merenda o un dolce fantastico da portare in tavola in ogni momento ma la cosa ancor più fantastica è che per realizzare questo dolce dovremo sporcare una sola ciotola!</p>
<p>Questa ricetta è talmente facile che potremo partire direttamente dall&#8217;accendere il forno e riscaldarlo a 180° in modalità statica, a questo punto iniziamo con lo sgusciare<strong> 3 uova</strong> di grandezza media e versarle in una ciotola aggiungendo <strong>180 gr di zucchero</strong> semolato e sbattendo tutto insieme. Una volta che il composto sarà abbastanza liscio aggiungeremo <strong>125 gr di yogurt bianco magro</strong> e dolcificato, <strong>100 ml di olio di semi</strong> e un <strong>cucchiaino di estratto di vaniglia</strong> insieme ad un <strong>pizzico di sale</strong>.</p>
<p><strong>Una volta amalgamato bene il tutto passeremo alla farina</strong>, per questa ricetta ne serviranno <strong>200 gr</strong> di tip 00 da aggiungere ora all&#8217;impasto insieme a <strong>40 gr di cacao</strong> e <strong>16 gr di lievito per dolci</strong>. Continuando ad amalgamare bene uniamo le nostre<strong> scaglie di cioccolato</strong> o gocce, circa <strong>100 grammi</strong> dovrebbero bastare e prepariamo dunque lo stampo che andrà imburrato ed infarinato o rivestito con la carta da forno.</p>
<h2>Una torta semplicissima e gustosa</h2>
<figure id="attachment_1749" aria-describedby="caption-attachment-1749" style="width: 730px" class="wp-caption aligncenter"><img class="size-full wp-image-1749" src="https://www.corriereromano.it/wp-content/uploads/2023/11/fetta-di-torta-di-pere-e-cacao.jpg" alt="Zero burro, fai questa torta e farai un figurone" width="740" height="480" /><figcaption id="caption-attachment-1749" class="wp-caption-text">una fetta di torta di pere e cioccolato (Corriereromano.it)</figcaption></figure>
<p>Adesso è il momento delle nostre<strong> pere,</strong> il vero pezzo forte della creazione. Lavatele e sbucciatele e <strong>tagliatele</strong> poi<strong> a fette</strong>, queste andranno <strong>distribuite su tutta la superficie della torna</strong> facendole penetrare abbastanza nell&#8217;impasto, a questo punto potremo guardare con altre goccie di cioccolato e mettere <strong>tutto in forno per 45 minuti.</strong> Quando l&#8217;impasto sarà cotto provvederemo a testarlo con lo stecchino, se questo resterà pulito una volta inserito nella torta vorrà dire che la nostra creazione sarà pronta per essere tirata fuori.</p>
<p><strong>Il risultato sarà straordinario</strong> e con una spolverata di zucchero a velo a piacimento avremo completato l&#8217;opera. Sporcando poco, spendendo poco e ottenendo un dolce gustoso ed anche salutare, non più calorico di un classico ciambellone ma dalla golosità ben più accentuata ed in grado di rendere uniche le vostre colazioni o il vostro fine pasto.</p>

<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 3.0.2 -->
<div class="quads-location quads-ad4" id="quads-ad4" style="float:none;margin:3px;">
<amp-embed width=100 height=100 
 type=taboola 
 layout=responsive 
 data-publisher='dmmnetwork-corriereromanoit' 
 data-mode='alternating-thumbnails-a' 
 data-placement='Below Article Thumbnails AMP' 
 data-target_type='mix' 
 data-article='auto' 
 data-url=''> 
</amp-embed>
</div>


Alcol: non conta solo quanto si beve ma anche cosa. Ecco perché vino, birra e…
Quattro idee di primi piatti con guanciale, oltre amatriciana e carbonara: ricette cremose, gustose e…
Uno studio su Ecology Letters rivela un comportamento estremo delle tartarughe di Hermann sull’isola di…