<p><strong>Una cena al ristorante è un grande classico quando si vuole festeggiare una ricorrenza di coppia: che ne dite di questo ristorante a Roma?</strong></p>
<figure id="attachment_2115" aria-describedby="caption-attachment-2115" style="width: 1190px" class="wp-caption aligncenter"><img class="size-full wp-image-2115" src="https://www.corriereromano.it/wp-content/uploads/2023/11/Ristorante-Aroma.jpg" alt="Aroma ristorante stellato Roma vista Colosseo" width="1200" height="800" /><figcaption id="caption-attachment-2115" class="wp-caption-text">Vista sul Colosseo al ristorante Aroma (Corriereromano.it)</figcaption></figure>
<p>Pochi giorni fa si è tenuta la cerimonia di presentazione della <strong><a href="https://www.corriereromano.it/guida-michelin-2024-la-nuova-stella-a-roma/" target="_blank" rel="noopener">nuova Guida Michelin Italia 2024</a></strong>, in cui si sono stati confermati numerosi riconoscimenti per le strutture ricettive del Bel Paese e ne sono stati assegnati altrettanti di nuovi. Basti pensare che in Italia sono ben <strong>395 i ristoranti stellati</strong>, molti dei quali si trovano nella nostra capitale.</p>
<p>Trovare un <strong>buon ristorante a Roma</strong> dove andare a mangiare per una ricorrenza importante, insomma, non è affatto complicato. E anzi, si ha l&#8217;imbarazzo della scelta quando ci si trova a dover decidere tra menù, location, panorama, target e numerosi altri parametri. Ma poniamo il caso che si voglia festeggiare una<strong> ricorrenza importante col proprio partner</strong>: in quel caso si potrà optare per un ristorante di lusso.</p>
<h2>Aroma: il ristorante stellato di Roma con vista sul Colosseo</h2>
<figure id="attachment_2116" aria-describedby="caption-attachment-2116" style="width: 730px" class="wp-caption aligncenter"><img class="size-full wp-image-2116" src="https://www.corriereromano.it/wp-content/uploads/2023/11/Aroma-Guida-Michelin-2023.jpg" alt="Aroma ristorante stellato Roma vista Colosseo" width="740" height="480" /><figcaption id="caption-attachment-2116" class="wp-caption-text">Il team del ristorante Aroma con la Guida Michelin 2023 (Corriereromano.it)</figcaption></figure>
<p>Il ristorante <strong>Aroma</strong> con <strong>vista sul Colosseo</strong>, ad esempio, può essere una buona opzione. Si tratta di un ristorante stellato che per il 2024 si è visto confermare <strong>una stella</strong> nella Guida Michelin. Qui, oltre a mangiare i piatti dello <strong>chef Giuseppe Di Iorio</strong> (che &#8220;<em>non manca di condire i suoi piatti con un tocco di creatività</em>&#8220;, si legge nella guida), si potrà anche godere di una vista mozzafiato sulla città eterna, dal cupolone al Colosseo.</p>
<p>Dal nome ai menù degustazione, questa struttura è un omaggio alla capitale e ai suoi aromi, nonché a grandi classici (rigorosamente rivisitati) quali l&#8217;amatriciana e la carbonara. La scelta si suddivide infatti in 4 menu degustazione dai nomi classicheggianti: <strong>Corinzio, Dorico, Ionico</strong>, come i 3 stili architettonici, e infine <strong>Colle Oppio</strong>, il menù <strong>vegetariano</strong>. Inoltre non mancano le scelte alla carta.</p>
<h2>Richiesti prenotazione e dress code: non farti cogliere impreparato</h2>
<p>Al fianco della struttura principale, che si trova all&#8217;interno di Palazzo Manfredi, sorge il bistrò Aroma, che si affaccia verso Colle Oppio e propone una cucina più semplice e veloce, ma comunque di alto livello. Per prenotare un posto in questo ristorante stellato bisogna fare riferimento al loro <strong><a href="booking@aromarestaurant.it" target="_blank" rel="noopener">indirizzo mail ufficiale</a></strong>, inoltre non dimenticate: si richiede un <strong>dress code</strong> casual elegante, con pantaloni lunghi e camicia ben accetti.</p>

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