<p><strong>Si fa presto a dire panino, ma quante specialità e ricette differenti. Dal tramezzino al panino con mortadella, questi i panini italiani da provare.</strong></p>
<figure id="attachment_1905" aria-describedby="caption-attachment-1905" style="width: 1190px" class="wp-caption aligncenter"><img class="size-full wp-image-1905" src="https://www.corriereromano.it/wp-content/uploads/2023/11/panini-ditalia.jpg" alt="panini specialità d'italia" width="1200" height="800" /><figcaption id="caption-attachment-1905" class="wp-caption-text">I panini italiani come specialità culinarie regionali (CorriereRomano.it)</figcaption></figure>
<p>&#8220;<em>Un bicchiere di vino con un panino, la felicità</em>&#8221; canta una famosa canzone italiana conosciuta in tutto il mondo, come a dire che basta davvero pochissimo, proprio come un <strong>semplice panino</strong>, per riuscire a trovare attimi di felicità. E in effetti se c&#8217;è un <strong>pranzo veloce da fuori porta</strong> che sia veloce da preparare anche davvero delizioso è proprio il panino.</p>
<p>Ma si fa presto a dire panino e si fa presto a dire semplicità, perché questa preparazione ha<strong> diverse forme e sapori</strong> e soprattutto ha più <strong>ripieni,</strong> tanto da trasformali da appunto <strong>semplici panini</strong> con salumi a<strong> realizzazioni gourmet</strong>. La cultura del panino è così radicata nella cultura culinaria italiana che <strong>ogni regione ne ha una propria versione peculiare</strong>. Insomma delle vere e proprie specialità, che andrebbero assaggiati almeno una volta.</p>
<h2>Panini all&#8217;italiana, questi quelli da provare regione per regione</h2>
<figure id="attachment_1904" aria-describedby="caption-attachment-1904" style="width: 730px" class="wp-caption aligncenter"><img class="size-full wp-image-1904" src="https://www.corriereromano.it/wp-content/uploads/2023/11/panino-e-mortazza.jpg" alt="panino con la mortadella" width="740" height="480" /><figcaption id="caption-attachment-1904" class="wp-caption-text">Il panino con mortadella della cucina romana (CorriereRomano.it)</figcaption></figure>
<p>Difficile mettere insieme, per la verità, una sola specialità regionale di questo tipo, ma una scelta andava pur fatta e allora partiamo dalle<strong><a href="https://www.corriereromano.it/paninetti-soffici-e-gustosi-le-muffolette-siciliane-sono-ideali-da-farcire-dal-dolce-al-salato/" target="_blank" rel="noopener"> muffolette siciliane</a></strong> che nella tradizione trapanese si riempiono con ricotta e mortadella, ma basta spostarsi di città per trovare una ricetta diversa.</p>
<p>Si sale un po&#8217; per il <strong>cuzzitiello napoletano</strong> ovvero la parte finale del pane cafone, una delle due estremità insomma. I cuzzitiello va intinto nel ragù, quello che si fa &#8216;<em>pippiare</em>&#8216; per ore, e poi va riempito con polpette, carne di ragù, ma ci sono anche la versione con melanzane e scarole e olive. In <strong>Puglia,</strong> invece, si può mangiare la <strong>puccia,</strong> un pane tondo cotto in forno a legna e farcito con ingredienti diversi come quello con capperi e acciughe sotto sale.</p>
<p>Nel <strong>Lazio</strong> il panino per eccellenza è la<strong> rosetta con mortadella</strong>, ma del resto come dire di no anche ad un panino con la <strong>porchetta</strong> di Ariccia? Se poi si sale ancora di più e si va nella capitale del Rinascimento, <strong>Firenze,</strong> non si può non provare il <strong>panino con il lampredotto</strong>, da tagliare al momento e con il pane ben inzuppato nel brodo. Infine, in <strong>Piemonte</strong> il panino si prepara in modalità <strong>tramezzino</strong> che nasce proprio nella città della Mole. Il panino il cui nome fu inventato da Gabriele D&#8217;Annunzio, inizialmente si farciva con burro e acciughe, oggi quel pane morbido si preparare con tanti diversi ingredienti.</p>

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