<p><strong>Che delizia le focaccine di ceci, le prepari in poche mosse e sono una vera bontà, perfette per essere gustate ed abbinate in molti modi.</strong></p>
<figure id="attachment_2060" aria-describedby="caption-attachment-2060" style="width: 1190px" class="wp-caption aligncenter"><img class="size-full wp-image-2060" src="https://www.corriereromano.it/wp-content/uploads/2023/11/focaccine-ricetta1.jpg" alt="focaccine ceci ricetta" width="1200" height="800" /><figcaption id="caption-attachment-2060" class="wp-caption-text">La ricetta delle focaccine di ceci più sfiziose di sempre &#8211; CorriereRomano.it</figcaption></figure>
<p>In cucina, le ricette che vanno per la maggiore sono <strong><a href="https://www.corriereromano.it/pizza-scrocchiarella-la-ricetta-romana-del-forno-sotto-casa-croccante-e-sfiziosa-la-fai-in-un-attimo/" target="_blank" rel="noopener">quelle facili e veloci da realizzare,</a></strong> quelle che ti salvano quando hai poco tempo o nessuna voglia di stare vicino ai fornelli, di sporcare pentole e padelle. Per questo oggi, ho pensato di proporti una ricetta facile e veloce, ma anche gustosa e super sfiziosa. Le <strong>focaccine di ceci</strong> sono una vera scoperta culinaria che ti piacerà moltissimo, sono senza lievitazione e sono pronte in pochi minuti, preparale e vedrai che riscuoteranno un enorme successo, anche tra i più piccoli in casa. Inoltre,<strong> sono molto versatili e puoi utilizzarle ed abbinarle in mille modi differenti,</strong> sia con ingredienti dolci che con quelli salati, l&#8217;unico limite è la tua fantasia. Vediamo subito quali sono gli <strong>ingredienti</strong> che ti occorrono per realizzare questa fantastica ricetta (le dosi consigliate sono per quattro porzioni):</p>
<ul>
<li>500 ml di acqua.</li>
<li>120 g di farina di ceci.</li>
<li>200 g di spinaci.</li>
<li>200 g di provola affumicata, mozzarella o altro formaggio filante.</li>
<li>1 spicchio di aglio.</li>
<li>Sale q.b.</li>
<li>Olio extravergine di oliva q.b.</li>
</ul>
<h2>Prepara le focaccine di ceci e non vorrai più stare senza: condiscile come vuoi e ti conquisteranno</h2>
<figure id="attachment_2059" aria-describedby="caption-attachment-2059" style="width: 730px" class="wp-caption aligncenter"><img class="size-full wp-image-2059" src="https://www.corriereromano.it/wp-content/uploads/2023/11/focaccine-ceci1.jpg" alt="focaccia ceci veloce" width="740" height="480" /><figcaption id="caption-attachment-2059" class="wp-caption-text">Focaccine di ceci farcite con mozzarella, pollo, pomodoro e salsa BBQ &#8211; CorriereRomano.it</figcaption></figure>
<p>È bene fare una piccola precisazione, gli <strong>ingredienti</strong> extra (formaggio, aglio e spinaci) sono, ovviamente, <strong>modificabili.</strong> Questa è solo una delle tantissime versioni che puoi realizzare di questa ricetta. Infatti, potresti anche farcire le focaccine con salumi, altri tipi di formaggi, carne, pesce, insalata ecc&#8230;; insomma puoi davvero sbizzarrirti come vuoi. <strong>Puoi anche aggiungere un pizzico di zucchero all&#8217;impasto</strong> e poi farcire le focaccine con marmellata, crema al cioccolato, crema pasticciera, panna o gelato, guarnisci poi con dello zucchero a velo e vedrai che saranno una delizia.</p>
<p>Adesso è arrivato il momento di passare all&#8217;azione, ti illustro subito<strong> i passaggi che devi seguire</strong> per portare in tavola queste deliziose focaccine, tenerissime e davvero sfiziose:</p>
<ol>
<li>Per prima cosa, prepara l&#8217;impasto. Versa in una pentola l&#8217;acqua e porta a ebollizione.</li>
<li>Versaci all&#8217;interno la farina di ceci setacciata e cuoci per 10 minuti, continuando sempre a mescolare, devi ottenere una polenta. Non preoccuparti per i grumi.</li>
<li>Una volta pronta, spegni il fuoco. Sistema sul piano di lavoro un foglio di carta da forno.</li>
<li>Mettici sopra la polenta e copri con un altro foglio di carta da forno.</li>
<li>Appiana il tutto fino ad ottenere un impasto spesso circa 1 cm.</li>
<li>Intanto che il composto si intiepidisce, pensa alla farcitura.</li>
<li>Nel nostro caso, sbuccia uno spicchio di aglio e rosola in padella con un filo di olio extravergine di oliva.</li>
<li>Poi aggiungi gli spinaci in foglie (lavati), aggiungi un pizzico di sale e cuoci per qualche minuto.</li>
<li>Scola bene la provola (o la mozzarella) e taglia a fettine.</li>
<li>Una volta intiepidito l&#8217;impasto, con un coppapasta ricava dei dischi dal diametro di circa 10 cm, se non hai un coppapasta puoi usare un piattino o un coltello, oppure<strong><a href="https://www.aiafood.com/it/la-piu-grande-cucina-italia/coppapasta-usi" target="_blank" rel="noopener"> trovi qui altre alternative.</a></strong></li>
<li>Cuoci le focaccine in padella con un filo di olio, cuoci un paio di minuti per lato.</li>
<li>Farcisci la metà delle focaccine con il formaggio e gli spinaci poi copri con le focaccine restanti.</li>
</ol>
<p>Tutto è pronto per essere portato in tavola,<strong> servi e gusta mentre sono ancora calde e filanti.</strong></p>
<p><em><strong>Buon appetito!</strong></em></p>

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